Ароматизатор пищевой апельсин предназначен для очень широкого спектра продуктов. Он очень подходит для выпечки, творожных масс, мороженого, йогуртов, мармелада и многого другого. Кроме того, аромат и привкус апельсина увеличивают привлекательность напитков, как детских, так и алкогольных.
В Евросоюзе фруктами законодательно считаются томаты, ревень, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыквы, дыни, арбузы и имбирь. Этот закон позволяет делать варенье и джем из этих продуктов и вывозить его для торговли за границу.