Фисташковая мука изготавливается из измельченных и очищенных орехов фисташек. Этот тип муки считается диетическим, так как не содержит глютен. Подходит для выпечки бисквитов и кексов, а также для приготовления ореховых начинок.
Неполная прожарка стейка у многих вызывает ужас: как можно есть недожаренное мясо, из которого сочится кровь? На самом деле вытекаемая жидкость – это белок миоглобин. Именно он окрашивает мясо в розовый цвет.