Описание
Краситель сухой водорастворимый
Профессиональный водорастворимый краситель для кондитерских изделий (тортов, безе, леденцов и др.).Сухой краситель предварительно растворить в небольшом количестве питьевой воды. Ввести в основную массу рекомендуемые порции: 0,003-0,07 %.Красящая способность пигмента позволяет легко и экономно придать вашему изделию желаемый цвет.
Меню
Интересный факт
Неполная прожарка стейка у многих вызывает ужас: как можно есть недожаренное мясо, из которого сочится кровь? На самом деле вытекаемая жидкость – это белок миоглобин. Именно он окрашивает мясо в розовый цвет.