Описание
Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям. Пастообразная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних привкусов и запахов. Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта.
Меню
Интересный факт
Самый популярный десерт - тирамису. Он был придуман в 1879 году.