Описание
Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям. Пастообразная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних привкусов и запахов. Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта.
Меню
Интересный факт
Самая первая в истории кулинарная книга была написана в Греции в 330 году до н. э. Главным блюдом на столе у древних греков был хлеб. По свидетельству Гомера, обед аристократов Древней Греции состоял в основном из двух блюд – пшеничный хлеб и жареное на вертеле мясо.