Ароматная, плотная и сочная клубника в зимнее время – это уже не экзотика и роскошь, а реальная возможность порадовать себя летним вкусом. Любимая всеми садовая ягода при заморозке не теряет своих питательных и потребительских свойств.
Неполная прожарка стейка у многих вызывает ужас: как можно есть недожаренное мясо, из которого сочится кровь? На самом деле вытекаемая жидкость – это белок миоглобин. Именно он окрашивает мясо в розовый цвет.