Описание
Семена чиа добавляют в салаты, каши, пудинги, творог, макароны, омлет, овощные, мясные и рыбные блюда и кондитерские изделия. Из них готовят оригинальное желе или студень с фруктами без добавления агара и желатина. Мексиканские матери варят для малышей чиа-кашу на молоке, в которую добавляют шоколад, фрукты, орехи и сливки, поскольку без вкусовых добавок это блюдо получается слишком пресным. Молотые семена смешивают с мукой, чтобы увеличить полезные свойства выпечки и блинов.
Меню
Интересный факт
Шафран - самая дорогая пряность в мире. Даже незначительное количество шафрана придает продуктам золотистый желтый цвет и прекрасный своеобразный вкус.