Описание
Немецкая компания MEGGLE* предлагает кондитерский крем для взбивания: «Крем Патиссери»
Слащенный крем для взбивания является прекрасной основой для утонченных десертов, воздушных начинок, для завершающего оформления и декорирования.
Крем обладает следующими свойствами:
• высокий выход продукта – увеличение объема в 3 раза
• не оседает и сохраняет белизну
• сохраняет свойства и форму после заморозки продукта
• обладает тонким ванильным запахом
• имеет белоснежный цвет
• взбитый крем легко поддается нарезанию
• разбавляется водой
• хорошо ведет себя при работе с фондами
Меню
Интересный факт
С немецкого языка мармелад переводиться как «варенье». Появился мармелад в Европе после крестовых походов в Азию. Именно Азия является родиной этих сладостей. Мармелад считается одним из самых полезных сладостей, который содержит пектин. Пектин уменьшает риск заболевания холестерином, хорошо влияет на кожу и не содержит жиров.
